Nce sta n’azzienda agrecola piccerella ncopp’a Tramunte ca face nu vino cu ll’uve ‘e chesti zzone. P”o vino russo: Tintore e Piedirosso, e p”o vino janco: Pepella, Ginestra e Bianca Tenera.
Chistu vino è speciale overo pecché nun ce stanno ati ccantine ca ausano ‘e stesse uve. ‘E pere so’ sseculare e ogge, comme pure anticamente, veneno multiplecate pe galatoie. Pe cchesto è nu tipo ‘e vite ca nun vene criata pe nzierto. Chesti cchiante songo sopravvissute ‘a fellossera, ca è n’inzetto, na bestia, ca fa murí ‘a vite magnannose ‘e rrareche. Pe ngrassà ‘o tterreno s’ausano sulamente tecniche tradizzionale e ‘o lletame.
Overo ‘o gusto ‘e stu vino nun se pô cumparà. E mo? site curiose? Tenite raggione … ‘e na cosa ‘e chelle ca s’hann”a canoscere. ‘E vvite seculare ‘e chesta varietà so’ qquase scumparse … si vvulite avé nu cuntatto cu Alfonso Arpino, ca face stu vino cu tanta passione, facitece sapé, ve ajutammo vulentiere.
Foto: na vite seculare ca face ll’uva p”o Monte ‘e Grazzja Russo (Monte di Grazia Rosso).
Autòre: Sabine Wanner
Revesiòne: Carmine Colacino
Licenzia: Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Italy (CC BY-NC-ND 3.0 IT)
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