Seguendo una discussione sul forum del Gambero Rosso un vino della Costiera Amalfitana, il Monte di Grazia, viene segnalato come uno dei potenziali cinque vini emergenti in Italia.
L’utente Francvino descrive il vino così: “Direi che sono da provare i vini di un’azienda della Costiera Amalfitana: Monte di Grazia. Di certo per i canoni attuali hanno una notevole originalità.”
Monte di Grazia vinifica esclusivamente le uve dei vigneti di proprietà aziendale coltivati con metodo biologico. Due vigne hanno un’età superiore ai 100 anni e le viti si riproducono ancora per propaggine.
I vitigni sono autoctoni( tintore, piedi rosso, bianca tenera, ginestra e pepella) e tipici solo del territorio di Tramonti, caratterizzato da forti escursioni termiche, a ridosso della Costiera Amalfitana, nel cuore del parco dei Monti Lattari.
Link alla discussione
Sito dell’Azienda Agricola Biologica Monte di Grazia
S.C.
Pubblicato su Positanonews